Pyzy z mięsem.jpeg Pyzy z mięsem.jpeg Rozmiar 50 KB PYZY Z MIĘSEM Kartacze- czyli pyzy nadziewane z mięsem...................................................... 2-3 kg surowych ziemniaków obranych i startych ( można maszynką elektryczną lub sokowirówką , tak aby oddzielic sok od masy). Jeżeli nie to musimy odcisnąć sok od surowych ziemniaków. 1 - 1, 5 kg ziemniaków ugotowanych i zmielonych 1 jajko 600-700g mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego sól, trochę maggi do smaku, pieprz, majeranek Zmielone ziemniaki łączymy dodając mąkę ziemniaczaną powstałą przy odciskaniu surowych ziemniaków. Z mięsa mielonego, cebulki, przypraw i jajka mieszamy masę na farsz, można dodać majeranku. Z wyrobionego ciasta ziemniaczanego robimy placuszki a w środek wkładamy łyżeczkę farszu. Formujemy kule lub podłużne kluchy. Gotujemy we wrzącej wodzie około 50 min. Po wyjęciu polewamy boczkiem usmażonym z cebulką lub inną wędzonką podsmażoną. zanotowane.pl doc.pisz.pl pdf.pisz.pl btobpoland.keep.pl